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Nachdem ich gleich zum Einstieg ins
Jahr 2023 durch einige Schritte in unserem strukturschwachen Zuffenhausen
auf die Schäden hinweise, die der Corona-Lockdown langfristig erzeugt,
kommt nun zum ersten Mal im Neuen Jahr ein Futter-Foto. Typisch für mich
sind karges Essen und rohe Fotos. Zuhause koche ich statt in der Klinik.
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Hier wurde altes Graubrot in die
nicht gefettete Pfanne gelegt und nach Instinkt so lange geröstet, bis es
unten recht dunkelbraun war. Dabei ist der aufgelegte Käse nach manchem
Zögern zerlaufen. Salami, Pilze und ein paar übrig gebliebene Nudeln habe
ich auf dem Brot in die Hitze gelegt. Wir garnieren mit Rettich, und
gleich fress ich. |